當大眾都在討論著如何能夠實現“車厘子自由”的時候，“吃貨”兩個字已經不知不覺間從原來的貶義詞成為了大眾褒義詞。這兩個字的神奇之處在于他們不僅代表了一類人，還代表了一種生活態度：我吃故我在。如果你的身邊沒有一個自稱為吃貨的朋友，那你的生活一定少了某些樂趣。

　　如今的“吃貨”有多普遍？根據淘寶的數據顯示，如今平臺上7億的消費用戶中超過3億是資深吃貨。值得注意的是這3億涵蓋的還僅僅只是資深吃貨，如果加上那些對吃抱有愛意和求知欲的“普通吃貨”消費者，那“吃貨”的市場潛力可見一斑。

　　在阿里集團市場公關委員會主席王帥看來，2019年是吃貨元年。這位江湖號稱最愛請客吃飯的阿里高管，恐怕對“吃”也是情有獨鐘。甚至是為了這場“淘寶吃貨”上線的發布會背景，特意詢問了老樹畫畫劉樹勇，是否能夠將其24節氣圖搬到發布會現場來。“好雨知時節，當春乃發生”，合適的時間點吃到最新鮮、最美味的食物，也是對吃的一種追求。


阿里集團市場公關委員會主席王帥

　　而“吃”的恐怖之處在于，這是完全沒有辦法避免的一件事情。買個東西還能考慮一下要不要買，是不是真的需要，但在吃的層面上，隨著生活水平的不斷提高，消費者考慮的往往是如何能夠吃到更健康、更美味的食物。一日三餐總歸是要吃的，那為什么不吃的好一點呢？

　　所以，你看，這次淘寶又抓住了消費者的需求。

　　
目標：90%的滲透 你還躲得掉嗎？

　　超過3億的資深吃貨是一群什么樣的人？根據消費者畫像來看，他們非常年輕，對吃感興趣，不斷的購買和追逐關于吃的內容。同時，女性用戶占比很大。另外，來自中國三四線以下城市的用戶比例正在不斷上升。



　　而淘寶吃貨的目標，是讓平臺90%的用戶，按照目前的用戶量來看也就是大概6億人成為資深吃貨，讓他們對“吃”這個事情有更深入的感受和體驗，更深度的滿足生活所需。理想生活，“吃”無疑是重要的一部分。

　　圍繞著消費者對于吃的需求，淘寶上線淘寶吃貨，并且在手機淘寶上給到了十個最核心入口中的一個位置。即日起，吃貨們進入淘寶吃貨，就可以領取一張金額不等的糧票，票面金額直接當錢使，24小時內有效。5月開始，還將上線搶雞蛋玩法——吃貨們每天來到淘寶吃貨，都有機會搶到一顆雞蛋，連續搶足28顆，即可兌換一整盒28顆雞蛋，由淘寶吃貨商家寄送到家。

　　而各種活動和福利是持續性的。在淘寶吃貨頻道，迎接吃貨們的還有各種驚喜福利，比如“天上掉餡餅”。當吃貨們在頻道內停留達到一定時間，頁面頂端就會不時掉下“餡餅”，被“餡餅”砸中即有驚喜權益，如商品抵用券、折扣券等。

　　每個月的17日，淘寶吃貨頻道還將打造“吃貨節”，為吃貨們定制舌尖上的狂歡。以4月17日為例，淘寶吃貨頻道上線了周黑鴨真空鹵鴨脖、老街口紅糖麻花、稻香村拿破侖糕點、西湖牌西湖龍井、華a螺獅粉、秭歸倫晚臍橙、散養金蟬老母雞等數十款爆款美食，價格最低不到三折。



　　對于吃貨們來說，在這里的購物體驗或許將更加舒適：吃貨們可以在這里交流互動，評價商品，不僅僅是產生購買的行為，還將因為內容產生社交互動。而消費有可能不再是簡單的一次性的行為，而是進行更深度更廣泛的延展，甚至是觸達更加細分的商品品類。

　　另一方面，淘寶吃貨要將三四線市場的吃貨們“一網打盡”。淘寶過去一年增長的新用戶，大多數來自下沉市場，低線城市淘寶吃貨展現出強大的消費爆發力。此前，百事集團旗下的樂事薯片通過淘寶聚劃算在短短一天銷售量達到了日常的20倍，活動期間樂事新客成交占比高達75.9%，帶動當月粉絲環比增長980%，在下沉市場建立用戶心智。

　　用阿里巴巴營銷平臺事業部總經理劉博的話來說，就是實現目標的背后，離不開淘寶不斷增加的下沉市場用戶和他們展現出的巨大消費潛力。這些都是淘寶吃貨的目標受眾群。

　　在整體的規劃中，淘寶將打造150個城市美食地圖，覆蓋中國的東西南北，并與全球500個產業帶達成戰略合作，引爆超過500個全球美食品牌，將全球物美價廉的商品帶到淘寶平臺。“我們認為全球化的供應、全球化的商品、全球化的沒事才能帶給消費者完全不一樣的體驗。”劉博解釋道，淘寶吃貨要“覆蓋最廣域的消費者。”



　　所以，你看，吃這么一件日常的事情，也是高大上的，也是要全球化的;吃貨們也是要沖出亞洲走向世界的。

　　
商家準備好了：你好，淘寶吃貨

　　作為中國資深乳品企業，蒙牛在在電商業務領域一直在做業務布局，無論是天貓旗艦店還是天貓超市都能看到蒙牛的身影。而對于最新上線的淘寶吃貨頻道，蒙牛仍然十分看好。蒙牛電商總經理唐睿的說法是，可以更多的看到整個電商渠道的流量灌進來。

　　要知道在線下，蒙牛的滲透率已經達到80%以上，但線上的滲透率遠遠不及線下。蒙牛希望能夠通過新的頻道，獲取更多的客戶，將線上品類做一個擴展。

　　這也是淘寶吃貨將為商家提供的一個更加廣泛的平臺。淘寶的優勢在于貨品供應異常豐富，而商家將在這里更好的進行更好的市場競爭，同時，將與平臺的人群策略、下沉市場、營銷打法做結合，更好的觸達消費者。

　　武毅是淘寶一家主營烤冷面等東北美食店鋪的總經理，對于他來說，淘寶吃貨的上線對于他們這些地域特色美食非常有幫助。“地域特色的東西可以很快的觸達到咱們的消費者。”



　　面對消費者的不同需求，武毅也做出了改變，推出了適合個人食用的小包裝，讓更多人嘗鮮體驗;同時也推出了適合家庭食用的家庭裝。“這樣不僅做到了地域特色產品的傳播推廣，也更助于消費者來體驗一些地域特色的產品。”同時，針對淘寶吃貨頻道，武毅的店鋪也做過非常多的調整，包括配合官方做一系列的活動。

　　對于商家來說，淘寶吃貨的存在幫助他們更好的推出產品，形成食品產業帶。而這是單靠一兩個商家無法獨自完成的。

　　但淘寶吃貨是商家想進就能進的嗎？當然不是!在食品品質方面，淘寶自然也要把關。就如同結婚之前，總歸要有感情和信任的基礎一樣。

　　“淘寶吃貨的使命，不僅要讓消費者吃得好吃得放心，更要用我們的供應鏈整合優勢，打造食品原產地直供模式，減少流通成本，讓消費者吃得更優惠。”在淘寶吃貨發布會上，劉博這樣說道。

　　
再造一個淘寶吃貨節？

　　阿里巴巴的造節能力有目共睹。從成交額突破2135億元的雙十一，到在西湖邊搭建起西湖集市的淘寶造物節。淘寶吃貨上線后再出一個“淘寶吃貨節”也在情理之中。

　　劉博提到：“我們要匯聚阿里巴巴經濟體全域力量，讓每個中國人擁抱美好生活，都成為資深吃貨。”

　　值得注意的是“阿里巴巴經濟體全域力量”，這將包括新零售業態的代表盒馬鮮生，這個將線上線下商超結合起來的全新“物種”總是能夠推出各種網紅新品，并且提供30分鐘送貨、日日鮮菜蔬、現買現做等多品類服務。同時，盒馬鮮生不僅僅打造了一種新的零售業態，也早已幫阿里巴巴進行了食品供應鏈的多種嘗試。

　　全域力量還將包括已經合并了的口碑和餓了么所組成的阿里本地生活服務公司，不僅提供外賣服務，還打造線下智慧門店，提供智慧零售解決方案以及本地生活和服務推薦，它的優勢在于能夠提供線下門店的資源互補。

　　同時，還包括正在打造智能物流骨干網的菜鳥網絡，從國內的物流情況來看，東部長三角地區已經出臺政策，要將物流網絡從“天”級升級到“小時”級。菜鳥在中西部的重慶、江西等地加大投入，促進中西部物流向東部看齊。基于新零售的智慧供應鏈解決方案，“分鐘級配送”的門店發貨已經出現在全國30個省近250個城市。

　　劉博在采訪中確認：淘寶吃貨與餓了么、盒馬等阿里業態的結合是規劃的方向。

　　而為了滿足吃貨們的挑剔口味，淘寶吃貨頻道整合阿里全集團資源，整合了四大美食尖貨聯盟：品牌大街，提供口碑爆款美食;時令基地，蔬菜水果新鮮直供;進口超市，用實惠和品質兼具的進口食品帶領下沉市場消費升級。

　　由此可見，為了吃貨們，淘寶也是牟足了勁，攜手商家要大干一場。

　　那么，最后的問題來了：淘寶吃貨上線后，你是要剁手還是要剁胃？