新零售正從示范城市、示范店走進普通居民的生活。最近一段時間，電商巨頭紛紛布局生鮮零售：“美團買菜”在北京天通苑、北苑社區開店;“盒馬菜市”首家店在上海五月花廣場開業;“口碑餓了么”宣布，將以平臺模式把買菜業務擴張至全國500個城市……業內人士指出，如今新零售業態愈發體現出“人”“物”“場”的數據化結合。線上線下場景及渠道的融合與傳統零售業電商平臺的發展之間正在形成一種良性互動，不僅意味著消費供需兩端的升級，也正在成為經濟轉型升級的強大動力。

　
　電子屏成了試衣鏡

　　——在新零售模式之下，體驗店與物聯網的結合大大提高了消費者的購物效率



　　電子屏成了試衣鏡，所選衣物的尺寸、色彩、搭配等信息都可一鍵獲得;逛超市結賬不用排長隊等待，手機自助掃碼付款即買即走;進快餐店吃飯，自助點單機選擇好就能等待叫號取餐了……隨著科技的發展，“人臉識別”“移動支付”“電子標簽”等成為新的關鍵詞，不知不覺中“新零售”已經走進了人們的生活，正在為消費者探尋更為高效便捷的購物新體驗。

　　據了解，所謂“新零售”，就是指企業以互聯網為依托，通過運用大數據、人工智能等技術手段，對商品的生產、流通與銷售過程進行升級改造，進而重塑業態結構與生態圈的零售模式。以快消產品為例，H&M、ZARA、UNIQLO等品牌自進入中國市場以來就十分火爆，但店內過于擁擠，經常會讓許多消費者抱怨。在新零售模式之下，體驗店與物聯網的結合大大提高了消費者的購物效率。

　　“每逢上新，北京各大商場的優衣庫門店都人滿為患，試衣間和收銀臺前都排起了長長的隊伍，密密麻麻的商品陳設和摩肩接踵的人群都讓我感到窒息。即便這樣，我還經常找不到想要衣服的合適尺碼。”生活在北京的自由攝影師顧云是優衣庫的忠實顧客，每逢換季都要去優衣庫掃貨。“現在可以直接在優衣庫APP上下單，不用專程去實體店購物了，下單后等待快遞上門或者去附近門店自提即可，大大節省了時間和精力。”

　　事實上，新零售已經在中國多個城市得以實踐。例如，上海虹橋某無人便利店可通過天花板和貨架上安裝的攝像頭，識別商品、捕捉消費者動作，消費者只需在進店前打開小程序，開通免密支付，掃碼進店，即拿即走;杭州一商場開啟24小時營業品牌集合店，已集合近30家淘寶服飾和鞋包配飾類品牌，消費者可通過門店買單、門店提貨、直播購買等方式選擇自己喜愛的商品;西安上月底在北二環開啟第10家盒馬鮮生，線上下單門店發貨，5公里內30分鐘內送達……

　　
口紅機的試妝特效

　　——傳統商店變身體驗館，消費者在門店內完成購物后，不在現場獲得商品，所有的訂單都通過電商渠道派送



　　盡管“新零售”是近幾年才有的新概念，很多人卻已經“輕車熟路”了。遼寧的畢阿姨每天都要去市場挑選新鮮的食材，準備家里的一日三餐。她說，現在環繞在小區周邊的蘇寧小店、便利蜂、盒馬鮮生等新型便利店越來越多，“自己拿商品去機器上掃描二維碼，再用微信或者支付寶付錢就好了，省去了排隊結賬的麻煩。這些便利店還提供送貨上門服務，有時來不及買菜做飯，就在手機上下單等商家送貨上門。”

　　從人臉識別、無人機配送到線下實體零售體驗，人工智能和大數據在新零售中的場景化應用越來越普及，更智能便捷的消費體驗已經來到人們身邊。

　　遼寧居民王天霖很滿意彩妝專柜的口紅試色機，她稱反復試色要多次上妝卸妝，如果不隨身攜帶潤唇膏，多次卸妝嘴會變得干澀。“在口紅機上試色就避免了多次試色，口紅機還能提供化妝特效，有時素顏去試口紅，也能看到上妝后涂這個顏色的效果。”

　　上海ZARA時代廣場體驗店的導購劉女士表示，體驗店在商品陳列、店員工作方式、購物流程上與傳統門店完全不同。更重要的是，這家店完全是為了電商業務設計的——消費者在門店內完成購物后，不在現場獲得商品，所有的訂單都通過電商渠道派送。她說，整個消費過程都在手機上完成，顧客在ZARA手機App上預約試衣，導購直接將預定的商品送到試衣間。同時，店內還大幅度減少了商品陳列區域，增加了更多展示商品的LED屏幕。“門店現在看起來更像一個展覽館，消費者就像在奢侈品品牌店里購物。”她補充道。

　　除了購物外，一些新零售體驗店還有休閑娛樂功能。武漢商業中心的華為體驗店是IT從業者陳虎經常光顧的地方。陳虎表示，店里有許多智能產品，從智能手機、平板電腦，到智能家居產品和智能穿戴產品，不一而足。“在這里我不僅能第一時間了解到華為新產品，一站式買齊需要的配件，還可以帶著雙胞胎兒子體驗VR和各種智能產品。”

　　
線上線下都時尚

　　——表面上看是零售業態的改變，其背后則是消費領域供需兩側的升級



　　新零售帶來的不僅是體驗的升級，也是理念的轉變。在網絡上，“新零售之城八怪”“試完衣服把腳抬”“出門不把錢包帶”“海淘不用去國外”等順口溜，代表的就是如今的零售新時尚。

　　前瞻產業研究院發布的《2018年中國新零售行業商業模式研究報告》數據顯示，隨著用戶習慣的養成及新零售模式的成熟，2022年整個市場規模將達到1.8萬億元，年均復合增長率或將達到115%，發展潛力巨大。

　　中國貿促會研究院研究員趙萍表示，零售業的智能化發展是大勢所趨，隨著互聯網、大數據、云計算及人工智能相關技術的應用能力不斷變強，對于零售業的影響不僅僅表現為新業態的創造，還有線上與線下渠道融合的進一步出現。

　　“零售業的智能化發展對傳統零售業轉型升級也有深遠影響。對于傳統零售業來說，原來是有會員沒有大數據，現在能通過線上與線下的融合進行積累，并基于大數據的分析實現精準營銷。”趙萍說。

　　趙萍進一步指出，一方面，實體店通過到線上平臺開店，使線上平臺落地，合作會從數據層面、客戶層面再到商品層面依次打通;另一方面，線上平臺可通過與實體店合作，建立更多基于大數據的連鎖網店。這樣一來，后臺商品、員工、客戶的管理方面都在應用互聯網大數據和人工智能相關的技術，從而加強商品的品類管理，針對消費者具體需求實現精準營銷。“這些，表面上看是零售業態的改變，其背后則是消費領域供需兩側的升級，反映出經濟發展動能的升級與轉換。”趙萍認為。

　　專家普遍認為，當前中國新零售發展形勢良好，成為經濟轉型升級的重要驅動力。未來，應該按照中央部署，把握新一代人工智能發展的特點，堅持以市場需求為導向，結合不同行業、不同區域特點，探索創新成果應用轉化的路徑和方法，構建數據驅動、人機協同、跨界融合、共創分享的智能經濟形態。特別是進一步利用好人工智能等新技術，推動零售消費體驗不斷提升。